Как устроен пол в холодильной и морозильной камере

В морозильной камере пол живёт в двух состояниях: месяцами при минус восемнадцати и полчаса под горячей водой во время санобработки.

м²
Материалы — по чеку, работа отдельной строкой. Телефон не нужен. Не знаете площадь — впишите примерно.
Иллюстрация: серое полимерное покрытие с мокрым блеском и линейным трапом, на краю лежат зубчатый шпатель и игольчатый валикИллюстрация
Изображение создано для сайта — это не фотография объекта. Снимки своих работ помечаем «Наш объект».

Калькулятор: лист расчёта по строкам

Калькулятор

0 из 6

Что хотите получить?

Выберите цель — или напишите своими словами: «ровный пол под ламинат, 62 метра». Телефон не нужен.

Что двигает расчёт по камере

Материал закупаем по минимальной цене и передаём по чеку без наценки, зарабатываем на работе — она в смете отдельной строкой.

Режим камеры

Морозильная камера, охлаждаемая камера и зона шоковой заморозки требуют разного запаса по термоудару — от этого зависят система покрытия и толщина слоя.

Строка сметы: Материалы — система покрытия

Состояние плиты и кромок

Фрезеровка или дробеструйная обработка, ремонт выбоин и восстановление кромок швов — без этого покрытие держится ровно до первого термоудара.

Строка сметы: Подготовка основания

Погонные метры швов и примыканий

Каждый шов, трап и стойка стеллажа требуют герметизации и галтели отдельно — это работа в погонных метрах, а не процент от площади камеры.

Строка сметы: Работа — примыкания и герметизация
Разбор инженера: Из каких слоёв состоит бетонный пол

Что происходит с покрытием на холоде

Полимер на морозе становится жёстче, а бетон под ним сжимается. Пока температура стабильна, эта пара живёт спокойно. Проблемы начинаются в моменты смены режима — при разморозке камеры, санобработке горячей водой, аварийной остановке холода: покрытие нагревается быстрее плиты и отрывается там, где его держит слабее всего — по кромкам швов, вокруг трапов и стоек стеллажей. Материалы для камер выбирают по способности переносить именно термоудар, а не по абсолютной прочности.

Вторая проблема — вода в холоде. В камеру через тамбур и при отгрузке заходит тёплый влажный воздух, влага садится конденсатом, а при минусе превращается в наледь. Отсюда два требования: шероховатость — гладкий пол под слоем льда травмоопасен, и уклон к трапам — воде нельзя стоять. Уклон задают стяжкой заранее, по СП 29.13330.2011 для бесшовных покрытий это 0,5–1 %, для бетонных 1–2 %.

Режим камеры и что он меняет в решении

Один и тот же склад может содержать три режима, и пол в них закладывается по-разному. Пройдите по своим камерам с этой таблицей.

РежимГлавная нагрузка на полЧто закладываем
Охлаждаемая камера, 0…+5 °CПостоянная влажность, мойка, ричтракиПолиуретан-цемент, шероховатая поверхность, уклон к трапам
Морозильная камера, до −18 °CСтабильный минус, термоудар при обработке, наледьЭластичная система по прогретой камере, усиленная шероховатость
Шоковая заморозкаБыстрая смена температуры за циклМаксимальный запас по термоудару, особое внимание кромкам и швам
Тамбур и зона отгрузкиПереход через ноль, конденсат, колёса техникиПротивоскользящее покрытие, отвод воды, защита кромки у ворот

Усадочные швы плиты обязаны продолжаться в покрытии: их расшивают до 10–20 мм и заполняют полиуретановым герметиком с адгезией к бетону не ниже 1 МПа; свежий бетон перед герметизацией выдерживают 28 дней.

Ошибки, из-за которых пол в камере переделывают

01

Пытаются работать, не останавливая холод

Обычные полимерные составы при минусе просто не полимеризуются: покрытие остаётся мягким и отходит при первом же проезде ричтрака.

02

Моют горячей водой свежее покрытие

До полной химстойкости проходит около двух недель. Санобработка на пятый день оставляет на поверхности матовые пятна и микротрещины по кромкам.

03

Оставляют кромки швов необработанными

В камере разрушение почти всегда начинается на кромке: там и удар колеса, и наледь, и максимум напряжений от температуры.

04

Сбрасывают температуру сразу после работ

Резкое охлаждение свежего слоя — тот же термоудар, только по покрытию, которое ещё не набрало прочность. Температуру снижают плавно, по графику.

Материалы — по чеку, наценка 0 %.Как устроена смета Как пройдёт работа Что входит в договор

А если у меня не так?

Какое покрытие выдерживает минус восемнадцать?

Полиуретан-цементные системы: их применяют и в холодильных камерах, и рядом с печами, потому что они терпят перепады температуры и остаточную влажность основания. Важно не только выбрать материал, но и уложить его по прогретой камере — при минусе состав не отвердеет.

Можно ли сделать пол в морозильной камере без остановки холода?

Обычными эпоксидными и полиуретановыми системами — нет, они требуют +5…+25 °C. На рынке для этого есть метилметакрилатные составы: они отверждаются при отрицательных температурах и дают рабочую готовность за 1–4 часа. Мы этой технологией не работаем и честно направим вас к профильному подрядчику.

Сколько ждать перед загрузкой камеры?

Пешеходная нагрузка — примерно через сутки, ричтраки и паллеты — через 5–7 суток, мойка агрессивными средствами — около 14 дней. Отсчёт идёт от температуры в помещении: при +10 °C все сроки увеличиваются в 2–3 раза.

Нужна ли шероховатость в холодильной камере?

Да, и больше, чем в обычном складе. Конденсат и наледь на гладком полу делают опасной и работу техники, и проход людей. Шероховатость создают кварцевой засыпкой в верхний слой на этапе нанесения, а не пропиткой поверх готового пола.

Вернуться к расчёту: лист сохраняется, даже если вы закрыли страницу.

Посчитать мой пол

Матвей, инженер POLART

Нарисованный персонаж: за него отвечает программа по материалам сайта. Считает — калькулятор.

Посчитать мой пол
Отвечаю по материалам сайта. Телефон не нужен.